تست آواکادو و تخم‌مرغ

تخم مرغ جهانی است در پوسته‌ای سفید که وقتی در وعده صبحانه روی میز می‌شیند انگار جهان به کام شماست. این ماده غذایی، خودش به تنهایی یک وعده غذایی مقوی، مغذی و کامل است که نمی‌شود آن را دوست نداشت. بلکه بسته به شیوه طبخش طیف طرفدارانش نوسان می‌یابد. فقط تفاوت بر سر نوع آشپزی و آماده کردن این ماده غذایی است که بعضی‌ها آب‌پزش را ترجیح می‌دهند، بعضی نیمرو، برخی هم‌زده یا شکل‌های دیگرش را.

با این همه شاید تخم مرغ برای بسیاری تکراری و خنثی باشد، آن‌وقت است که ترکیبش با ماده غذایی دیگر می‌تواند، داستان را تغییر دهد و روز درخشان دیگری برای شما ساخته شود که تخم مرغ در آن نقشی اساسی دارد.

همه چیز بسته به این است که آماده تغییر و چالش در آشپزی باشید و بخواهید با تخم مرغ ترکیب تازه‌‌ای را امتحان کنید. آواکادو برگ برنده‌ای است برای ترکیبی جدید. میوه‌ای با حال و هوایی مدیترانه‌ای که حس سرزندگی را به صبحانه شما اضافه می‌کند. میوه‌ای که در فرهنگ غذایی ما سابقه زیادی ندارد و هنوز تازه و نوبرانه است!

وقتی این دو ماده اصلی؛ تخم مرغ و آواکادو، روی نان تست قرار می‌گیرند، وعده صبحانه شما به‌اندازه یک تابلوی نقاشی دیدنی است. از طرف دیگر ترکیبی از طعم را تجربه می‌کنید که لطافت ساحل و گرمای آفتاب را با هم دارد. شاید امروز شروعی تازه باشد که از هتلی شیک در شهری ساحلی آغاز شده است، شاید هم همین ترکیب حال‌وهوایی تازه در خانه‌اتان بسازد تا روحیه‌ای پرنشاط کار و زندگی را آغاز کنید.

مواد لازم:

طرز تهیه:

اول  از همه آووکادو‌ها رو از وسط برش بزنید، هسته را جدا و بعد پوست میوه را جدا کنید. آ‌ن‌ها را داخل ظرف گودی قرار داده و با چنگال له کنید. روی آووکادو‌های له‌شده نمک و فلفل بپاشید و بعد لیمو روی آن  بچکانید.

بعد نوبت تست کردن نان‌هاست که هم می‌توانید در تابه تستشان کنید و هم در دستگاه تستر.

حالا می‌رسید به قلب ماجرا که تخم مرغ‌ها هستند، روغن را در تابه بریزید و ببنید همان نیمرو کلاسیک در خانه خواهان بیشتری دارد یا تخم‌مرغ هم‌زده؛ به انتخاب همسر و فرزندانتان اعتماد کنید.

همه مواد برای ترکیب نهایی آماده هستند،روی نان‌های برشته را با لایه‌ای از آووکادو‌ بپوشانید و تخم‌ مرغ را رویش قرار دهید و تمام.

روزی تازه ساخته شد.

نوش جان